Krauttopf nach BBQ-Zirkus Style

Krauttopf nach BBQ-Zirkus Style

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Portionen 4

Zutaten

  • 1 Kopf Weißkohl
  • 3 Stück Zwiebeln
  • 750 Gramm Mett
  • 250 Gramm Rinderhackfleisch
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Pflaume Chili BBQ-Sauce z.B. von BBQ-Zirkus
  • 1 EL Magic-Bacon Rub z.B von BBQ-Zirkus
  • Salz
  • Pfeffer schwarz
  • frische Petersilie

Anleitungen

  • Kraut vom Strunk befreien und in grobe Streifen schneiden.Zwiebeln in Würfel schneiden.Kraut und Zwiebel mit etwas Öl anbraten bis es Farbe bekommt. Rinderhack mit dem Magic-Bacon Rub und Salz würzen. Rinderhack und Mett zusammen krümelig anbraten und zum Kraut geben. 2 große Esslöffel Pflaume-Chili BBQ-Sauce dazu und kurz mit anrösten und mit der Brühe ablöschen. Jetzt alles 45 Minuten bei mittlerer Stufe köcheln lassen. Mit Salz,Pfeffer und Petersilie abschmecken! FERTIG
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