Bacon Kartoffeln aus dem Ofen

 

Bacon Kartoffeln aus dem Ofen

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Portionen 4

Zutaten

  • 1 kg mittelgroße Kartoffeln vorw. festkochend
  • 2 EL Magic-Bacon Rub
  • Salz (Meersalz)
  • Olivenöl

Anleitungen

  • Den Ofen auf 220 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
    Die Kartoffeln gründlich waschen und dann abtrocknen. Die Kartoffeln in dünne Scheiben anschneiden, dabei aufpassen, dass der Schnitt nicht zu tief ist und die Unterseite der Kartoffel ganz bleibt, damit die Knolle nicht auseinander fällt.
    Jede Kartoffel mit Öl bepinseln, dann mit Salz und reichlich Magic-Bacon Rub bestreuen.
    Die Kartoffeln in die Ikea Form legen und ca. 45 Minuten im Backofen lassen bis sie braun gebraten sind. Einfach mal mit einem Messer testen ob die Kartoffel schon gut sind.
    Anschließend z.B. mit Kräuterquark servieren.
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